- 2020年12月29日
バーベキューで魚がうまい！海鮮バーベキューにオススメの魚を紹介
バーベキューで「魚」を焼く方って少ないですよね。まあそもそもアメリカ発祥のお肉が主役の料理なので当然といえば当然でしょう。 ただ、これだけ日本人に親しまれているなら、日本文化と融合して「魚」の出番がもう少し増えても良さそうなもの。 魚介を焼くと「海鮮バーベキュー」なんて言いますが、ホタテ、サザエ、イ […]
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2020年12月
- 2023年12月7日
おいしい魚ランキング！うまい刺身・焼き魚・煮魚を釣り好き親父が御勝手評価！
「あなたが一番おいしいと思う魚は？」 そう聞かれて即答できないのは私だけだろうか。 もっとも、「美味しい」の定義は人それぞれ。その回答は三者三様になろう。 しかし、釣り歴30年を語る釣り好き親父としては、やはり自分がうまいと思う魚の話くらい用意しておきたいものだ。 それに今まで食べてきた魚達にも申し […]